Köket börjar ta form..

Äntligen är det mesta i köket på plats! I morgon kommer kakelnissarna och silikonar och gör det sista klart. Elektriker kommer (igen.. igen..) på Tisdag, så hoppas han får till elen så jag kan använda min diskmaskin.. "Kryddhyllorna" är uppe. Nu ska väl kryddor förvaras mörkt, men med den takt jag ...

Tröttnade...

Tröttnade på att dom repat min nya bänkskiva.. Tröttnade på att dom repat min nya diskho.. Kopplade in min Nespresso tänkte göra mig en kopp kaffe. Strömmen gick.. Ingen propp eller säkring har löst ut.. Jaha.. Testade min diskmaskin. Den fungerar!! Börjar diska glasen. 14 minuter senare dör den.. ...

Nytt kök nästa vecka! Kanske...

I morgon kommer klinkern till köksgolvet.. Har varit helt utan kyl och spis i 3 veckor nu.. Blir inte så mycket mat lagat då :) MEN som tur är så har vi ju minusgrader såhär mitt i Maj, så balkongen fungerar sm kyl..

Mitt inne i flyttplanering..

Har varit lite dött här.. Meeen snart har jag tagit mig igenom husförsäljning.. lägenhetsköp och flytt... Nu ska jag "bara" renovera köket i nya lägenheten.. SEN ska jag laga mat!! :)

Ekkolsgriljerad laxsushi...

Fick det bli några bitar som prepp inför mello.. :) "Griljerad" sushi är allt gott... Trots att det inte ens är en Japansk uppfinning.. :) Gott på rulle också..

Matinspiration...

Börjar komma ur Jul och nyårskoman vad gäller mat... Känner hur det Japanska köket börjar pocka på uppmärksamhet. Vet inte riktigt vad jag ska laga.. Sushi vore ju en solklarhet då det är mitt "starka" område trots allt. Men det tar ju hyllmeter att gå igenom hur man gör sushi.. :)

Wokade nudlar med kyckling - Chicken Chow Mein

Alla har nog ätit det här på någon variant, wokade (Nja.. Inte helt wokade då, tekniskt sett..) nudlar med kyckling.. Finns i miljoner varianter, som många smakar exakt samma.. Men hur som helst :) Snabbt, gott och med en distinkt Kinesisk smak. Det här är en enkel vardagsvariant på kyckling chow ...

Det här med fetter.. Ghee och Ister.

I det Kinesiska köket är Ister lika viktigt som Ghee är för det Indiska. Ister är fortfarande det matlagningsfett som används mest frekvent i Kinesisk matlagning. Traditionsenligt så kokar man stora mängder Ister efter vintersolståndet :) Ister är en bra källa för D-vitaminer, A-vitaminer såväl som ...
Visa fler inlägg