Fyllda pannkakor - Dorayaki (どら焼き)

Dorayaki är helt enkelt en tjock, amerikanskinspirerad pannkaka smaksatt med honung som kan fyllas med
diverse olika fyllningar, vanligast är utan tvekan Anko (Söt röd bönpasta), men vaniljkräm, smaksatt grädde,
grädde med frukt, kastanjepuré etc förekommer också.
Blev tvungen lägga upp det här då jag såg min moster tvångsmata sin japanska man på facebook med köpta,
cellofanpackade dorayaki.
Rädda en japan, gör Dorayaki själv!
Ingredienser Till Dorayaki
• Vaniljkräm, Anko, Smaksatt grädde eller något annat kul till fyllning.
• 140gr socker
• 4 ägg
• 2-3msk honung
• 150-160gr vetemjöl
• 1tsk bakpulver
• Vatten för att få till rätt konsistens.
Blanda ägg, socker och honung.. 
Vispa tills fluffigt och roligt..
Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner i smeten..
Och rör snabbt ihop tills det är en jämn smet, täck med plast och låt stå i kylen ca en 20 minuter..
Under tiden smeten står i kylen gör klart din fyllning.
Ta ut smeten ur kylen och få till en bra "pannkakskonsistens" med hjälp av extra vatten.
Ska vara liite trögflytande, så den "står" lite själv...
Häll i smeten i en torr nonstickpanna på medium värme.. Vänd när bubblorna börjar synas.
Låt ligga någon minut till på andra sidan. Lägg sedan över på en tallrik och täck med en handduk.
Lägg på fyllningen nästan ut i kanten och pressa ihop lätt runt kanterna.
Dorayaki!!!
Bara äta, den med anko i fungerar superbra till något gott, japanskt, grönt te. :)
#1 - - Fashion Freja :

Så gott det ser ut! Måste jag prova :)

Svar: Tack! Har lite hatkärlek till dorayaki.. :) Mest beror det nog på att jag inte riktigt bestämt mig för om jag gillar bönpasta eller inte.. :) Men med vaniljkräm eller lemoncurd.. då är det lite enklare :)
Kai

#2 - - JUNITJEJ:

Så gott det ser ut!

Svar: Tack :)
Kai

#3 - - Linda:

Skojar du eller? Jag och min son sa direkt vi såg dessa godbitar att vi måste testa dom=) Tack för tipset, vi kommer testa i helgen och en länk kommer till dig så klart!

Svar: Jag har en sorts hatkärlek till Dorayaki.. :) Jag vet faktiskt inte ens om jag tycker om anko varianten :) Men med lite fin vanilj i smeten.. Fyllda med lemon curd med minimaränger.. :) Eller, eller.. Finns så många möjligheter :)
Kai

#4 - - Emiza Granlunid:

så ser gott ut :D

Svar: Tack :)
Kai

#5 - - Sabiina är namnlös:

Gud vad gott :D

Svar: :) Jag har som sagt lite hatkärlek till japanska pannkakor.. Kan inte riiiktigt bestämma mig om dom är goda eller inte :)
Kai

#6 - - FrökenTV, bloggen om tv och film:

mumsigt

#7 - - CAMILLAESI:

Gud vad gott det verkar! :D Har aldrig ens tänkt på att man kunde göra så med pannkakor :-))
Måste testa det :-))

Kram <3

#8 - - Hanna - Pilates och träningstokig:

Jag älskar amerikanska pannkakor. Det där var en kul variant. :-)

Svar: Ja och dom här två är nog dom tråkigaste varianterna :) Finns ju så mycket kul man kan fylla med :)
Kai

#9 - - ISA:

men hallå så gott! mums! roligt med nya varianter på pannkisar <3

Svar: Tack :)
Kai

#10 - - Amanda Jona [SPONTAN]:

Men mums så gott, måste testa!

Svar: Tack :) Köp en burk lemon curd och fyll med ;) Nog min favorit.. :)
Kai

#11 - - OLIVIA | 17,8 årig tjej i medievärlden:

Perfekt till brunch ju!

#12 - - Tokyoyo:

Älskar anko, men tål inte gluten så har aldrig kunnat prova dorayaki i Japan.. kanske får prova att göra egna, glutenfria.
Fin blogg och fina foton!

Svar: Tack :) Hmm... Glutenfri måste ju fungera bra också :) Bara prova :)
Kai

#13 - - Julia Müller-Sandvik:

Wow, så snygga de blev också :-D

Svar: :) Tack!
Kai

#14 - - alice:

åh så gott :D

#15 - - Amanda Forsman:

Spännande, ser gott ut :D

Svar: Tack :)
Kai

#16 - - Sanna:

Mums, ser ju riktigt gott ut :D

Svar: Tack :)
Kai

#17 - - Linn Strömberg:

Åhåhå vad gott!

#18 - - Viktoria:

Ser riktigt gott ut! Får nog ta och testa detta någon gång...

Svar: Tack :)
Kai

#19 - - Tilda Barkselius:

Åh så gott, detta vill jag testa!

#20 - - Cassandra Haraldsson:

Men åh så gott!

#21 - - Emelie:

Den med choklad såg ju väldigt god ut!

#22 - - Veronica:

Ser verkligen gott ut!

#23 - - javiera:

GOTT=)

#24 - - coumbas.blogg.se:

Har nog aldrig sett detta tidigare, ser jättegott ut :D

Svar: Tack :)
Kai

#25 - - AngelicasVärld:

Men så smarrigt gott!!